shasthokothaxyz@gmail.com

+8801953906973

যেসব খাবার হাড় ক্ষয় করে

দেহের গুরুত্বপূর্ণ কাঠামো হচ্ছে হাড়। হাড় ‍দুর্বল হলে কিংবা ক্ষয় হয়ে গেলে মানবদেহ ভার বহনে সম্ভব হয় না।

fgggg Md Ashiqur Rahman ভিউ: 376

Logo

পোস্ট আপডেট 2021-01-09 18:43:35   10 months ago

আমরা বেশিরভাগ মানুষেরাই জানি বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের হাড়ের ক্ষমতা কমতে থাকে।  বয়স ৪০ বছর পার হলে বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে হারের ক্ষয়ের মাত্রা একটু একটু করে বাড়তে থাকে। পুরুষের তুলনায় মহিলারা এই রোগে বেশি আক্রান্ত হয়। বিশেষ করে মহিলাদের মেনোপজ বা ঋতুস্রাব বন্ধের পর শরীরে ইস্ট্রোপেন নামক হরমোন কমে যায়। ফলে হারের ক্ষয়ের মাত্রা বেড়ে যায়।কিন্তু জানেন কি, কিছু খাবার দেহের হাড় ক্ষয়ের জন্য বিশেষভাবে দায়ী। সেই খাবারগুলো আপনার অজান্তেই আপনি খাচ্ছেন, এতে হাড় ক্রমশই দুর্বল হয়ে যাচ্ছে।তাই চলুন একবার দেখে আসি কোন কোন খাবার হাড়ের জন্য ক্ষতিকর



 খাবারে অতিরিক্ত লবণ
সোডিয়াম ক্লোরাইড অর্থাৎ লবণ মানুষের শরীর থেকে ক্যালসিয়াম বের করে দিয়ে হাড়কে বহুগুণে দুর্বল করে দেয়। যার ফলে লবণযুক্ত খাবার- বিভিন্ন ফাস্ট ফুড, চিপস, সবুজ কাঁচা খাবার বা সালাদে মিশ্রণ করা লবণ হাড়ের ক্ষতি করে। এমনকি ভাত খাওয়ার সময় কাঁচা লবণ সিটিয়ে খেলেও 
হাড়ের ক্ষতি করে।


অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার

অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার হাড়ের থেকে ক্যালসিয়াম ও অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ মিনারেল গুলো শুষে নেয়। মিনারেল ও ক্যালসিয়ামের ঘাটতির ফলে হাড় দুর্বল ও ভঙ্গুর হয়ে যায় এবং হাড় ক্ষয় বেড়ে যায়। তাই খাবার তালিকা থেকে চিনিযুক্ত খাবার কমিয়ে ফেলে বেশি করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যুক্ত খাবার যেমন ফল-মূল রাখা উচিত।


কোমল পানীয় বা সফট ড্রিংকস
:
 প্রতিনিয়ত আমরা এই কোমল পানীয়  খাচ্ছি সেটা বিয়েবাড়ি অথবা পানির পিপাসা মেটানোর জন্য। কিন্তু এ ধরনের সফট ড্রিংকস প্রতিনিয়ত ব্যবহারকারীদের হাড়ের ক্ষয় করে। কারণ এসব সফট ড্রিংকস-এ থাকা ফসফরিক নামক এসিড প্রত্যেকবারে প্রসাবের সাথে শরীর থেকে ক্যালসিয়াম বের করে দেয়। যার কারণে প্রতিনিয়ত অস্থি ক্ষয় হতে থাকবে।


অ্যালকোহল
অ্যালকোহল হাড়ের উপকারী উপাদানগুলোকে নষ্ট করে ফেলে। হাড়ের নতুন কোষ গঠনেও বাধা দেয় অ্যালকোহল। নতুন হাড় গঠন প্রক্রিয়া বাধাগ্রস্থ হয়। তাই অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণ করলে ভাঙ্গা হাড় জোড়া লাগাতেও সমস্যা হয়।


ক্যাফেইন
কফিতে অথবা চা-তে থাকা ক্যাফেইন নামক পদার্থ হাড়ের ক্ষয়ের জন্য দায়ী। এই কফি বা চা যদি নিয়ম মেনে পান করা না হয়, তাহলে এটিও মানুষের হাড় ক্ষয়ের কারণ হতে পারে। এ কারণে হাড় ক্ষয় প্রতিরোধে দৈনিক মাত্র দু’ কাপ চা বা কফি পান করা উচিত, এর বেশী নয়।


বেশী মাংস খাওয়া: 
অতিরিক্ত মাংস মানেই অতিরিক্ত প্রাণিজ প্রোটিন গ্রহণ। এ প্রোটিন শরীরে অতিরিক্ত অ্যাসিড তৈরি করে, যাকে নিস্ক্রিয় করতে ক্যালসিয়াম কাজ করে থাকে। এতে হাড়ে ক্যালসিয়াম কম পৌঁছে। ফলে হাড়ের ক্ষতি হয়।



কমেন্ট


সাম্প্রতিক মন্তব্য


Logo

Upma tewari 10 months ago

Thanks