shasthokothaxyz@gmail.com

+8801953906973

আলু পুরি তৈরির রেসিপি

আলু পুরি বিকালের নাস্তায় বাঙ্গালীদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। ঝটপট বানানো যায়, আবার কম খরচে ও করা যায়।

fgggg Md Ashiqur Rahman ভিউ: 255

Logo

পোস্ট আপডেট 2021-02-23 00:52:07   9 months ago

বিকেলের ভোজে রান্নার আয়োজনে খাবারকে আরও মজাদার করতে বানিয়ে ফেলুন মচমচে আলুর পুরি ।বাসায় তৈরি করে ফেলতে পারেন মচমচে ও ফুলকো আলু পুরি।   এর সাথে ধনে পাতা অথবা টমেটোর ঝাল ঝাল চাটনি খেতে ভীষণ সুস্বাদু।


নিম্মে এই রেসিপির উপকরণ ও প্রস্তুত প্রণালি তুলে ধরা হলো:-


উপকরণ
সেদ্ধ আলু- ৪টি (মাঝারি আকারের)
ময়দা- ১ কাপ
সুজি- ১ টেবিল চামচ
চিলি ফ্লেকস- ২ চা চামচ
আস্ত জিরা- আধা চা চামচ
হলুদের গুঁড়া- ১ চিমটি
কাঁচা মরিচ কুচি- ১ চা চামচ 
ধনিয়া পাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
পানি- ১/৪ কাপ
তেল- ভাজার জন্য    


প্রস্তুত প্রণালি
একটি বড় বাটিতে আলু চটকে নিন মিহি করে। পানি বাদে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন ভালো করে। সবশেষে অল্প অল্প করে পানি মিশিয়ে ডো তৈরি করুন। পুরি বেলে নেওয়ার আগে ১৫ মিনিট ঢেকে রাখুন ডো। এবার শো থেকে ছোট ছোট অংশ ছিঁড়ে রুটি বেলার মতো করে পুরি বেলে নিন। তেল গরম করে ভেজে তুলুন মচমচে করে।



কমেন্ট


সাম্প্রতিক মন্তব্য


Logo

Hossain Ahmed 9 months ago

wow beautifuly tips

Logo

Sony Akter 9 months ago

Wow