এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ... গরম মশলা বললেই প্রত্যেক রান্নাঘরে এগুলো পাওয়া যাবে। কিন্তু লবঙ্গের গুণাগুণ শুধু রান্নাতেই নয়, তার বাইরেও আছে। সুস্বাস্থ্যে লবঙ্গ নানা ভাবে আমাদের উপকারে আসে।
Upma tewari ভিউ: 278
পোস্ট আপডেট 2021-03-03 23:52:39 1 year ago
লবঙ্গ শুধুমাত্র খাবারের স্বাদবৃদ্ধির কাজ করে না, বরং সুস্বাস্থ্য সুনিশ্চিত করতেও এই ছোট্ট ফুলের মতো দেখতে মশলাটির জুড়ি মেলা ভার। লবঙ্গ প্রোটিন, আয়রন, কার্বোহাইড্রেট, ক্যালশিয়াম ও সোডিয়াম, অ্যাসিডে ভরপুর। আবার এতে ভিটামিন সি, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন কে থাকে। সকালে খালি পেটে লবঙ্গ খেলে একাধিক সুফল পেতে পারেন--
? রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে - লবঙ্গে উপস্থিত ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শ্বেত রক্তকণিকা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধ পায় ও এটি শরীরকে যে কোনও রোগ বা সংক্রমণ থেকে লড়তে সাহায্য করে।
? খাবার হজমে উপযোগী - সকালে লবঙ্গ খেলে পাচন সংক্রান্ত যে কোনও সমস্যার সমাধান সম্ভব হয়। লবঙ্গ পাচক উৎসেচকের ক্ষরণ বৃদ্ধি করে। এর ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য ও বদহজমের মতো পাচন সমস্যা রোধ করা যায়। লবঙ্গ ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যও উপযোগী।
? লিভারের কার্যকরিতা বৃদ্ধি করে - লিভার শরীরকে ডিটক্স করে। আবার ব্যক্তির দ্বারা ব্যবহৃত ওষুধকে মেটাবলাইজ করে। লিভারের কার্যকরিতার জন্য নিয়মিত লবঙ্গ খাওয়া উচিত। এতে ইউজেনল থাকে, যা লিভারের কার্যকরিতা উন্নত করতে সাহায্য করে থাকে।
? দাঁতের ব্যথা দূর করে - দাঁতের ব্যথা দূর করার জন্য সাধারণত লবঙ্গের তেল লাগানো হয়ে থাকে। দাঁতের ব্যথা কম করতে লবঙ্গ খেতে পারেন। এতে ক্ষণিকের জন্য স্বস্তি পেতে পারেন।
? মাথা ব্যথা থেকে মুক্তি দেয় লবঙ্গ - লবঙ্গে ইউজেনলে এনালজেসিক ও অ্যান্টি ইনফ্লেমেটারি গুণ থাকে, যা মাথাব্যথা কমাতে কার্যকর। এক্ষেত্রে এক গ্লাস দুধের সঙ্গে লবঙ্গের পাউডার খান। মাথায় লবঙ্গের তেল লাগালেও স্বস্তি পেতে পারেন।
? হাড়ের জন্য উপযোগী - লবঙ্গে উপস্থিত ফ্ল্যাভনয়েডস, ম্যাঙ্গানিজ ও ইউজেনল হাড়ের জন্য উপকারী। লবঙ্গ খেলে হাড়ের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়।
? গ্যাসের সমস্যা দূর করে - গ্যাস ও কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে সকালে খালি পেটে এক গ্লাস জলে লবঙ্গের তেল মিশিয়ে পান করুন।
? সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি - সর্দি-কাশির কারণে গলা চুলকালে মুখে একটি লবঙ্গ রেখে নিন। এর ফলে সর্দি-কাশি এবং গলা ব্যথা কমে।
? মুখের দুর্গন্ধ দূর করে- পায়রিয়া অথবা অনেকক্ষণ খালি পেটে থাকার ফলে মুখে দুর্গন্ধ হয়ে থাকে। দুর্গন্ধ দূর করার জন্য ৪০-৪৫ দিন পর্যন্ত নিয়মিত সকালে মুখে লবঙ্গ চেপে রাখুন।
Copyright © Dreamploy 2020