shasthokothaxyz@gmail.com

+8801953906973

শিশুদের জন্য ৩ টি খাবারের রেসিপি

Name.......

fgggg Md Ashiqur Rahman ভিউ: 178

Logo

পোস্ট আপডেট 2021-03-09 07:59:33   8 months ago

নিচে শিশুদের জন্য ৩ টি খাবারের রেসিপি দেওয়া হলঃ-


  এটি হল আপনার প্রথম ধাপ, যদি আপনার সন্তান এখনও খিচুড়ি খাওয়া শুরু না করে। আপনার বাচ্চা ভাত-ডালের মিশ্রণটি অভ্যস্ত হয়ে যাওয়ার পরে দেওয়ার জন্য এটি দুর্দান্ত।
 -চাল – ১ টেবিল চামচ-
সরল - মুগ ডাল – ১ টেবিল চামচ
-হলুদ – একটি চিমটি


কিভাবে তৈরী করতে হবে
 প্রথমে চাল ও ডাল গরম জলে প্রায় আধা ঘন্টা রেখে ধুয়ে ফেলুন। তারপরে, এক কাপ জল দিয়ে প্রেসার কুকারে রেখে ৩টি শিটি দিয়ে রান্না করুন। মিশ্রণটি খুব ঘন হলে আপনি আরও কিছু গরম জল যোগ করতে পারেন এবং এটি একটি চামচ দিয়ে মিশিয়ে বাচ্চাকে খাওয়ান।


২| শিশুদের জন্য লবণ ছাড়া সবজির খিচুড়ি


এক বছরের কম বয়সী শিশুদের ক্ষেত্রে, এই খিচুড়ি ভাতের পরে শক্ত খাবারের সাথে তাদের পরিচয় করিয়ে দেওয়ার ভাল উপায় হতে পারে।
-চাল – ১/২ কাপ
-মুগ ডাল – ১/২ কাপ
-মিশ্র শাকসবজি ধুয়ে কাটা (আলু, গাজর, -বীন, মটরশুটি) – ১ কাপ
-ঘি – ১ চা চামচ
-হলুদ – একটি চিমটি
-জিরার বীজ – ১/২ চা চামচ


-কিভাবে তৈরী করতে হবে



ডাল ও চাল পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন এবং আধ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। জিরা দিয়ে কুকারে ঘি গরম করে বীজ ফেটে না যাওয়া পর্যন্ত রাখুন। এরপর অন্য উপাদান এবং জল মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি ৪টি শিটি পর্যন্ত রান্না করুন এবং তারপরে এটি একটি চামচ দিয়ে মিশ্রিত করুন এবং এটি আপনার শিশুর কাছে দিন।


৩| শিশুদের জন্য পালং খিচুড়ি

পালক বা পালং শাক শিশুদের জন্য অত্যন্ত পুষ্টিকর। সবুজ পাতায় প্রচুর পুষ্টি এবং খনিজ রয়েছে (বিশেষত আয়রন), যা আপনার শিশুর বৃদ্ধির জন্য দুর্দান্ত।
-চাল – ১/২ কাপ
-তোর ডাল – ১/২ কাপ
-পালং শাক (সূক্ষ্ম করে কাটা) – ১/২ কাপ
-ঘি – ১ চা চামচ
-জিরা বীজ – ১/২ চা চামচ
-রসুন – ২টি কোয়া
-হলুদ – একটি চিমটি


কিভাবে তৈরী করতে হবে



আধ ঘন্টা জলে ডাল ও চাল ভিজিয়ে রাখার পরে, প্রেসার কুকারে এগুলির সাথে হলুদ দিয়ে প্রায় ৫টি শিটি পর্যন্ত রান্না করুন। তারপরে, একটি প্যানে ঘি ও জিরা ফাটতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন এবং এতে রসুন দিন। তারপরে, পালং যোগ করুন ও নাড়ুন এবং কিছুক্ষণ এই মিশ্রণটি কষান। পাতা সিদ্ধ হয়ে গেলে চাল-ডালের মিশ্রণটি দিন। এটি কয়েক মিনিট ধরে রান্না হতে দিন, এবং আপনি যদি পরিবেশন করার আগে চান তবে রসুনের কুচিগুলি সরিয়ে দিতে পারেন।




কমেন্ট


সাম্প্রতিক মন্তব্য